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Health & Welfare
Ácidos orgánicos en alimentos acuícolas: un potencial sustituto de los antibióticos
El uso profiláctico de antibióticos en la producción animal está siendo prohibido o restringido por muchos países. Un posible sustituto de los antibióticos promotores del crecimiento en alimentos acuícolas son los ácidos orgánicos, que son el foco de mucha investigación e interés comercial.