Health & Welfare

Experiences in shrimp genetic improvement in seven countries

In eight genetic improvement programs in seven different countries, growth improvements have been constant in all programs, with annual improvement rates between 5 and 12 percent. Improvements in survival rates are less predictable and less consistent. 

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La genética es clave para la tasa de crecimiento máxima del camarón
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La genética es clave para la tasa de crecimiento máxima del camarón

El alcanzar mayores tasas de crecimiento en el camarón cultivado comercialmente tiene muchos beneficios importantes, incluyendo la reducción de varios riesgos, la reducción de costos y el aumento de las oportunidades económicas. La genética del camarón determina principalmente cuanto crecimiento adicional se puede lograr, ya que el camarón típicamente refleja las tasas de crecimiento de sus progenitores. 

Agregando valor a la tilapia para entrar al mercado de EE.UU.
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Agregando valor a la tilapia para entrar al mercado de EE.UU.

Se pueden crear nuevos mercados para la tilapia y también la expansión de los ya existentes mediante la planificación e implementación de estrategias geográficas adecuadamente diseñadas para satisfacer las preferencias de los consumidores discriminantes. Los costos laborales bajos en la mayoría de los países productores promueven el valor agregado mediante la producción de filetes frescos.