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La oportunidad de los alimentos acuícolas atrae a pioneros de los campos lejanos

A medida que los líderes empresariales cambian su enfoque de los biocombustibles y la energía a la seguridad alimentaria, un creyente convertido llama la oportunidad de los alimentos acuícolas como un necesario "redespliegue" de conocimiento. 

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El ingrediente de proteína unicelular de alimentos acuícolas es el primero en obtener la designación GRAS
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El ingrediente de proteína unicelular de alimentos acuícolas es el primero en obtener la designación GRAS

KnipBio, la empresa de biotecnología con sede en Massachusetts, es el primer fabricante de proteínas unicelulares que presta servicios a la industria de alimentos acuícolas en obtener la designación de Considerado como Seguro por la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE.UU. (GRAS) 

GOAL 2017 video: Larry Feinberg, KnipBio
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GOAL 2017 video: Larry Feinberg, KnipBio

In the second Pecha Kucha presentation from the Global Aquaculture Alliance's annual GOAL conference in Dublin, Ireland, Larry Feinberg of KnipBio talks about the potential of single-cell organisms as alternative aquafeed ingredients, and how his technology can lessen the industry's dependence on fishmeal and fish oil.