Responsibility
El Prof. Claude Boyd discute la importancia del pH para los peces y mariscos cultivados, las fluctuaciones normales y naturales y cómo los sistemas acuícolas pueden manejarlo.
Health & Welfare
El cultivo de la tilapia en el África subsahariana adolece de baja productividad y rentabilidad. Se necesita un enfoque de gestión integral para abordar las causas raíz.
Health & Welfare
Detrás del control exitoso del Síndrome de Mortalidad Temprana (EMS), o la Enfermedad de Necrosis Hepatopancreática Aguda (AHPND), en un vivero de camarón de América Latina.
Intelligence
El informe bienal más reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación subraya la importancia creciente que tiene la acuacultura, ya que en 2016 se alcanzaron nuevos récords para la producción y el consumo mundiales de productos del mar.
Responsibility
Cultivadas durante cientos de años, las algas marinas (el kelp de azúcar, específicamente) son el fruto de una naciente industria acuícola en los EE. UU. que suministra a los chefs, cocineros caseros e inspiradores productos alimenticios frescos y congelados.
Intelligence
En esta segunda de dos partes, la autora describe un plan de mejoramiento competitivo público-privado y cómo la tecnología y las nuevas herramientas mejoraron la producción de camarón en Ecuador.
Innovation & Investment
El iQShrimp de Cargill es una novedosa plataforma digital basada en la nube que puede capturar y registrar datos relevantes de estanques de camarones a través de varios sistemas automatizados para ayudar a los productores de camarones a gestionar el riesgo y tomar mejores decisiones de manejo.
Intelligence
La historia del cultivo de camarones en Ecuador, incluyendo el desarrollo técnico, la mejora genética, la reforestación de manglares y la implementación de barreras sanitarias.
Innovation & Investment
Sara Rademaker lanzó American Unagi para cambiar la cría de anguilas a suelo estadounidense, de donde provienen las anguilas. ¿Por qué? Debido a la novedad, y porque ella vio la oportunidad de hacer las cosas mejor.
Intelligence
En el Simposio de Acuacultura de Guatemala en Antigua, el enfoque fue el cultivo de camarón en la región: producción, nutrición, gestión de la salud y mercados.
Intelligence
Como parte de una serie de trabajos acuícolas, presentamos a dos mujeres trabajando con ostras en diferentes extremos de la cadena de suministro.
Responsibility
El Prof. Claude Boyd discute la importancia de las relaciones carbono-nitrógeno para la fertilización de estanques y los sistemas biofloc, y la relevancia de las aportaciones precisas de carbohidratos.
Innovation & Investment
Reconociendo su potencial como productor de pescado sostenible, Noruega destaca al productor de fletán en tierra Sogn Aqua en la apertura de la feria digital The Explorer. The Advocate recientemente realizó una visita a la granja en Ortnevik.
Health & Welfare
Durante la temporada de lluvias, el agua del estanque y la calidad del fondo pueden sufrir cambios significativos e impactar la salud, el bienestar y la productividad del camarón. Los administradores de granjas deben estar preparados para administrar los riesgos asociados.
Responsibility
Centrado en las implicaciones del uso de la tierra en la producción de carne terrestre, el estudio concluyó que la acuacultura puede satisfacer las demandas de proteínas de una población mundial en crecimiento sin aumentar la presión sobre la tierra cultivable, el agua u otros recursos naturales.
Responsibility
El uso de estanques con revestimiento de plástico por parte de los productores de camarón puede mejorar significativamente la eficiencia de la producción, soportar más ciclos de producción por año y mayores índices de aireación mecánica y densidades de siembra.