Innovation & Investment
MicroSynbiotiX está empleando el poder de las microalgas transgénicas para hacer más barato y fácil que los productores acuícolas administren vacunas a peces.
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Debido a que las pistas de papel no son perfectas, algunos productores de alimentos van más allá de los registros escritos o digitales para probar la autenticidad de sus productos y prevenir el fraude económico. ¿Son los productos de mar cultivados en granjas un encaje perfecto para la rastreabilidad de la ciencia forense?
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Con amplias áreas para la acuacultura y una sólida demanda interna de pescados y mariscos – sin mencionar su cercanía con el mercado de los Estados Unidos – una tierra de oportunidad se encuentra en México. La piscicultura está preparada para satisfacer su potencial al sur de la frontera.