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Recuento de GOAL 2017: la oportunidad de la acuacultura tiene obstáculos para despejar

La gran oportunidad de la acuacultura, asumiendo la responsabilidad como fuente confiable y predecible de nutrición para una población mundial en crecimiento, se lograría mejor con una mayor sensación de confianza, según el orador principal, Pearse Lyons. 

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Los productores de salmón limitan el tiempo en el mar para mitigación del riesgo biológico
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Los productores de salmón limitan el tiempo en el mar para mitigación del riesgo biológico

La acuacultura basada en tierra, quizás la herramienta más importante para la mitigación del riesgo ambiental, fue el tema principal en el Foro IntraFish de Inversionistas de Productos de Mar. Una vez el foco de burlas por parte de los productores de salmón por sus altos requerimientos de capital y energía, los sistemas RAS ahora tienen un carro atestado de seguidores – de productores de salmón.  

En el foro de inversionistas de productos de mar, una perspectiva de “cielo azul” y una búsqueda del próximo salmón
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En el foro de inversionistas de productos de mar, una perspectiva de “cielo azul” y una búsqueda del próximo salmón

En el Foro IntraFish de Inversionistas de Productos de Mar, "todos los caminos conducen al salmón." Apoyado por los altos precios y la creciente demanda, el sector es un ejemplo que vale la pena seguir. Pero no es que no tenga sus desafíos.